5 régions viticoles espagnoles que vos papilles ont envie de visiter

De la terre à la table, le vin espagnol est un art de vivre dans la péninsule ibérique. Alors que l’Espagne, la France et l’Italie se disputent toujours le titre de premier producteur mondial de vin, nous ne jouons pas les favoris ; nous sommes heureux de les apprécier tous !

Rejoignez-nous alors que nous parcourons les pistes pour siroter certains des vins les plus célèbres d'Espagne. Tout ce dont vous avez besoin est votre billet de train en main.

📍 Notre tournée commence à Madrid

Pour lancer cette dégustation éclair, notre premier train quitte Madrid pour Valladolid à bord du train à grande vitesse AVE. Avec un trajet d'une heure, vous aurez juste le temps de parfaire les classifications des vins de la région (indice : Cosecha, Crianza, Reserva, Reserva et Gran Reserva). 

📍 Madrid - Valladolid 

Région 1: Ribera del Duero

À quoi pensez-vous lorsque vous entendez les mots « vin espagnol » ? Un rouge audacieux, n'est-ce pas ! Et c'est exactement ce que vous trouverez dans une bouteille de Ribera del Duero. En vous promenant dans les rues de Valladolid avec un vin corsé issu du cépage tempranillo, n'oubliez pas de vous imprégner de l'architecture classique et du street art inégalé qui borde les avenidas.

Après avoir participé aux activités culturelles et bu un verre (ou deux) de rouge, il est temps de retourner à la gare. Prochain arrêt? La région de la Rioja.

📍 Valladolid - Logroño 

Région 2: Rioja

Située le long du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, Logroño est une plaque tournante pour les pèlerins et les amateurs de vin. Pour profiter au maximum de votre séjour en ville, visitez d'abord le Musée de la culture du vin pour vous immerger dans la tradition de la vinification. Rendez-vous ensuite dans un domaine viticole local pour voir vos nouvelles connaissances en action. Enfin, terminez votre soirée avec des tapas dans la célèbre Calle del Laurel. Nous vous recommandons d'associer un rouge fruité et terreux à des spécialités locales populaires comme le jambon Serrano, le fromage Manchego et les olives vertes.

Mais avant de continuer à s’imprégner, direction la côte !

📍 Logroño - Pontevedra 

Région 3: Galicia

Amateurs de vins blancs, rassurez-vous ! Nous nous dirigeons maintenant vers la Galice, où le vin blanc croquant coule comme la mer Cantabrique toute proche. La plupart des vins les plus populaires de cette région proviennent du cépage Albariño, qui pousse mieux dans le climat frais et humide de la Galice. Les vins Albariño sont floraux, fruités, avec une acidité élevée, des minéraux et un alcool modéré. De plus, avec des plages magnifiques, des fruits de mer imbattables et des paysages luxuriants ; et de nombreuses sources chaudes naturelles, il y en a pour tous les goûts à Pontevedra. On boira à ça !

📍 Pontevedra - Jerez de la Frontera

Région 4: Jerez 

Prêt pour un petit quelque chose de sucré ? Bienvenue à Jerez, la patrie du vin de Xérès. Comme le champagne en Champagne ; le sherry vient uniquement de Jerez, en Espagne. Et le meilleur des meilleurs sherry vient de Jerez de la Frontera. Si vous pensez que le sherry n’est qu’un vin de dessert sucré, alors vous pensez au sherry de votre grand-tante Sherry – mais pas à celui de Jerez. Ici, vous pouvez déguster de tout, du vin blanc léger comme le sherry aux options plus épaisses vieillies en fût. Mais rappelez-vous que les xérès ont une teneur en alcool plus élevée (20 % et plus), alors consommez-les avec modération car il nous reste encore une étape dans notre tournée des vins.

📍 Jerez de la Frontera - Barcelona (Sant Sadurní d'Anoia)

Région 5: Penedès

Roulement de tambour…

C'est l'heure des bulles ! Nous faisons éclater des bouteilles à Sant Sadurní d'Anoia, la capitale du cava et une charmante ville à seulement une heure de train de Barcelone. Avec une population de seulement 12 000 habitants, la ville compte encore 80 établissements vinicoles produisant du cava. Alors, rendez-vous dans l’un de ces établissements vinicoles célèbres pour voir en personne leurs processus protégés. Ensuite, promenez-vous dans les rues historiques de Sant Sadurní d'Anoia et si vous avez de la chance, vous serez peut-être invité chez un producteur local pour déguster son verre de champagne local préféré.

C’est là que se termine notre voyage, mais là où le vôtre peut commencer.

Alors, avez-vous déjà réservé votre voyage ? Allez prendre un verre ou deux de l’un de vos vins espagnols préférés et nous sommes sûrs que le choix deviendra clair !

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